sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Como conservar o peixe congelado


Em freezer a -18°C o peixe congelado pode ser armazenado por 12 meses em sua embalagem original. Na geladeira, o prazo de validade é 5 dias em sua embalagem original.

Uma vez descongelado, o peixe deve ser manipulado e preparado com ingredientes e condimentos como molhos, sopas, empanados, etc., podendo ser armazenado em freezer por até 4 meses, desde que esteja protegidos com embalagens plásticas próprias para freezer.